L’esprit livre   L’ouverture d’une nouvelle librairie indépendante à la Plaine, L’Hydre aux Mille Têtes, est la démonstration que la fatalité n’existe pas et que, contrairement à ce qu’Aristote pouvait prétendre, il ne faut pas toujours « savoir garder raison ».   Selon l’Agence régionale du Livre, une soixantaine de librairies