Gaspi, c’est fini   On le reconnaît à sa devanture rouge-orangée inratable. Vous êtes sûrement déjà passé devant sa grande terrasse, à deux pas de l’Artplexe, mais peut-être êtes-vous moins familier du concept vertueux du Plan de A à Z. Éclaircissements.     À l’origine de ce projet, elles sont