Les fromages frais de Méditerranée
Présentation de leurs produits par Mayalen Zubillaga (auteure de Brousse du Rove, l'appel des collines aux éditions de l'Épure), François Borel (chevrier et président de l’AOC brousse du Rove) et Peter Fischer (vigneron et propriétaire du domaine Chateau Revelette, à Jouques)
Ricotta, brousse du Rove, brousse de Vésubie, brocciu… Il y a en Méditerranée une tradition forte de fromages frais à base de lait de vache, de brebis ou de chèvre. Itinéraires, recettes, dégustations et rencontre avec des spécialistes qui nous présentent leurs produits et leurs spécificités.
Médiathèque Les Carmes
Le vendredi 15 novembre 2019 à 19h
Entrée libre. Réservation conseillée au 04 90 07 24 80
http://lectureparnature.ampmetropole.fr
Place Saint-Pierre
84120 Pertuis
04 90 79 40 45
Le vendredi 15 novembre 2019 à 19h
Entrée libre. Réservation conseillée au 04 90 07 24 80
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Place Saint-Pierre
84120 Pertuis
04 90 79 40 45