Gastronomie au féminin : elles inventent et innovent ! Femmes chefs et femmes chefs d’entreprise
Conférence-table ronde avec Vérane Frédiani (réalisatrice du documentaire À la recherche des Femmes chefs), Majda Alibrahim (fondatrice et chef du restaurant de spécialités syriennes Ashourya à Marseille), Devaky Sivadasan (créatrice de mélange d’épices et chef du restaurant Mama Spice à Marseille), Victoire Gouloubi (chef itinérant d’origine congolaise à Milan), Siny Samba (chef d’entreprise agroalimentaire), Ursula Heinzelmann (directrice du Oxford Food Symposium)...
Cette table-ronde réunira des femmes chef(fes) marseillaises et internationales, des femmes de nationalité étrangère cuisinant à Marseille, ainsi que des femmes chefs d’entreprise dans le food.
Elles interviendront sur plusieurs thèmes : les parcours et témoignages des femmes chefs, les femmes chefs d’entreprise dans la gastronomie, les investisseurs qui leur font confiance, le projet de jeunes filles voulant se lancer dans la cuisine, la gastronomie à l’international.
Musée d'Histoire de Marseille
Le vendredi 5 juillet 2019 à 15h
Entrée libre
http://www.musee-histoire-marseille-voie-historique.fr/
Square Belsunce
2 rue Henri Barbusse
13001 Marseille
04 91 90 42 22
Le vendredi 5 juillet 2019 à 15h
Entrée libre
http://www.musee-histoire-marseille-voie-historique.fr/
Square Belsunce
2 rue Henri Barbusse
13001 Marseille
04 91 90 42 22