Le Temps des assemblages

Les Rendez-vous Art et Vin "le temps des assemblages" vous font découvrir autrement notre collection d'art et notre savoir-faire viticole. Devenez artiste et œnologue le temps d'une journée à la Commanderie de Peyrassol.

Le rendez-vous vin - 11h (2h)

Devenez vigneron d’un jour en vous adonnant à l’art subtil de l’assemblage des vins de
cépages ! Après une visite du chai et un focus sur la vinification parcellaire, nous vous emmènerons dans l’authentique et mystérieuse salle des Gardes au cœur de l’architecture séculaire de la Commanderie, entre histoire et modernité. Vous dégusterez les purs cépages et découvrirez les particularités de leurs expressions aromatiques. Dans les bottes du maître de chais, vous serez invité à expérimenter vos propres assemblages. Une découverte d’un vin fini vous confirmera l’ampleur et la finesse de l’art de l’assemblage !

+ Lien de réservation : https://www.peyrassol.com/reservez-votre-visite/?re-product-id=263582
+ Événement Facebook : https://www.facebook.com/events/2440822322755739/

Le rendez-vous art - 14h30 (2h)

Venez redécouvrir la nature foisonnante du domaine et la poésie de sa biodiversité ! Au
gré d'une balade automnale associée à une cueillette sauvage dans les endroits secrets du domaine, l'équipe du centre d'art vous mènera au cœur de l'Oliveraie, au cabanon "La Fenière", habituellement réservé à nos artistes en résidence. En vous inspirant de l'œuvre de José Yaque, vous deviendrez l'artiste d'un jour en immergeant votre récolte de spécimens végétaux et floraux dans une bouteille Château Peyrassol !

+ Lien de réservation : https://www.peyrassol.com/reservez-votre-visite/?re-product-id=263581
+ Événement Facebook : https://www.facebook.com/events/615240914119018/